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2024년 3월 학교급식 식단표를 붙임과 같이 안내합니다.
첨부파일을 확인하세요.
* 환경친화적인 녹색식생활 확산과 한국형 전통식생활 실천을 위해 "첫째 주 금요일 저탄소 식단의 날, 둘째, 셋째, 넷째 주 금요일 건강의 날"이 운영됩니다.
♤ 급식에 사용되는“식재료 원산지 안내”
⇒ 국내산 쇠고기(한우), 국내산 돼지고기/가공품, 국내산 닭고기/가공품, 국내산 오리고기/가공품, 국내산 고등어, 중국산(치어수입) 미꾸라지, 국내산 친환경 쌀(밥·죽·누룽지), 콩(두부류·콩비지·콩국수)만 사용하며 배추김치의 배추, 고춧가루 등을 포함한 모든 김치류는 국내산 재료를 사용하여 직접 담아 제공합니다.
♤ 급식에 사용되는 축산물에 대한 안심서비스 안내
⇒ 축산물품질평가원에서는 학교급식에 사용되는 축산물에 안전성 확보를 위하여 축산물 확인 및 납품의 투명성을 조회할 수 있는 "축산물 안심 서비스"를 운영하고 있사오니 많은 이용바랍니다.
⇒ 이용법 : http://www.ekape.or.kr/view/micro/assure/login.asp에 접속 → ‘광주’, ‘북구’, ‘은혜학교’ 클릭 후 로그인 → 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 계란을 선택 → 검수일자를 선택하면 해당일자에 검수한 축산물의 종류, 등급 및 부위가 표시됩니다.
♤ '학교급식 알레르기 유발식품 표시제'가 실시되고 있습니다. 평소 알레르기에 민감하여 별도의 세심한 배려가 필요한 학생들에 대해서 단체급식 특성상 개인별 신체특성을 고려한 식단제공에는 한계가 있으므로 학생 스스로가 알레르기에 대한 자기 건강관리능력을 높일 수 있도록 가정에서 알레르기와 관련된 지도 부탁드립니다.
식단에 표시되는 18가지 알레르기 유발식품의 종류는 1.난류(가금류) 2.우유 3.메밀 4.땅콩 5.대두 6.밀 7.고등어 8.게 9.새우 10.돼지고기 11.복숭아 12.토마토 13.아황산염 14.호두 15.닭고기 16.소고기 17.오징어 18.조개류(굴,전복,홍합 포함) 19. 잣 등입니다. 이들 식품을 사용하거나 이들 식품의 성분을 함유한 식품 또는 식품 첨가물을 이용한 식품이 사용된 음식명에 해당 알레르기 유발식품이 식단옆에 번호로 표시됩니다
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